牛唾液的作用是什么？

牛酮血病的治疗方法之一是补充____。（ ）

A.矿物质 #B.维生素 #C.脂肪酸 #D.血糖

牛体斜长的测量距离是从肱骨前突起的最前点到：____。（ ）

A.坐骨结节 #B.尾根 #C.尾尖 #D.荐骨后端

牛体躯脂肪组织生长的顺序是什么？

牛体况评分的鉴定对象是牛体的____。（ ）

A.骨骼组织 #B.结缔组织 #C.皮下组织 #D.脂肪组织

牛体较晚生长发育的体尺指标是____。（ ）

A.体长 #B.体高 #C.体宽 #D.体深

牛饲料中一般不添加____族维生素。（ ）

A.A #B.B #C.C #D.D

牛乳的蛋白组成中，乳蛋白总量的80%～82%为____。（ ）

A.乳清蛋白 #B.乳铁蛋白 #C.酪蛋白 #D.球蛋白

牛肉的成熟（排酸）过程需要的环境温度是____。（ ）

A.0~4℃ #B.-4~0℃ #C.-4~4℃ #D.4~8℃

牛日粮中玉米比例提高，可以使瘤胃发酵挥发性脂肪酸中____的摩尔比例明显提高。（ ）

A.甲酸 #B.乙酸 #C.丙酸 #D.丁酸