学习通题库
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2、以下属于饭店营运部门的是（）（5.0）
#A、 前厅部 #B、 客房部 #C、 旅游部 #D、 康乐部
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1、行为科学理论包括（5.0）
#A、 人际关系理论 #B、 需求层次理论 #C、 双因素理论 #D、 Y理论
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15、哪些不属于酒店产品创新的种类（3.0）
#A、 客房产品创新 #B、 餐饮产品创新 #C、 体验娱乐创新 #D、 酒店晨会创新
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14、酒店业的投资高度依赖着哪两项投入？（3.0）
#A、 酒店物业和人员投入 #B、 管理技术和人员投入 #C、 经营理念和固定资产投入 #D、 酒店物业和固定资产投入
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13、附属于某已经经营成功的连锁集团，并同时保持一定的所有权独立性的连锁酒店属于下列连锁经营的主要模式的哪一种？ （3.0）
#A、 特许经营 #B、管理合同经营 #C、 时权酒店经营 #D、并购经营
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12、一般来说，高星级酒店的组织结构要比经济型酒店繁杂。高星级酒店以提高宾客满意度为主要的组织目标,提供的服务项目多、岗位分工细,需要更多的一线专业人员。这属于酒店组织结构中的（）原则（3.0）
#A、 满足经营需要 #B、 分工协作 #C、 统一指挥 #D、 弹性
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11、（）是适用于大型酒店、酒店管理公司和集团化经营的酒店的一种组织结构形式（3.0）
#A、 直线制组织结构 #B、 直线-职能制组织结构 #C、 事业部制组织结构 #D、 矩阵制组织结构
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10、酒店人力资源是指酒店内具有（ ）并能推动酒店发展的人的总和。（3.0）
#A、 体力劳动 #B、 脑力劳动 #C、 劳动能力 #D、 财务能力
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9、下列不属于内部招聘的渠道的是：（3.0）
#A、 通过晋升 #B、 投放广告招聘 #C、 工作轮岗 #D、 工作调换
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8、以下哪一种是酒店财务管理组织机构形式？（3.0）
#A、 直线式 #B、 矩阵式 #C、 事业部制 #D、 职能制
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