简述提高牛肉质量及生产效益的主要措施。

名词解释：酒精阳性乳

名词解释：胴体重

名词解释：白牛肉/小牛白肉生产

名词解释：TMR

名词解释：RFV

名词解释：RDP

名词解释：peNDF

名词解释：MPI

牛的选配中，下面哪一个属于种群选配____。（ ）

A.品质选配 #B.杂交 #C.亲缘选配 #D.随意选配