[多选题]以下属于划单员的职责的工作是( )。
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2023-09-29 18:25:44
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[多选题]以下属于划单员的职责的工作是( )。

A.检查出品质量,安排走菜
B.监督服务员不在划单台附近逗留
C.提前做好餐前准备
D.熟练掌握餐品的色泽、品味、主副料搭配,盛装器皿、加工方法
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