[单选题]下列关于脂类的说法是错误的是:
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2023-10-02 10:09:13
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[单选题]下列关于脂类的说法是错误的是:

A.脂类包括脂肪和类脂
B.脂肪又称甘油三酯,约占体内脂类总量的95%
C.类脂主要包括磷脂和固醇类,约占全身脂类总量的15%
D.脂肪中三分子脂肪酸结构的各不相同,脂肪酸链的长短、饱和程度和空间结构不同,决定了脂肪呈现的不同特性和功能。
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江苏开放大学

营养学

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