[单选题]变性蛋白质的特性有( )
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2023-10-01 08:04:15
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[单选题]变性蛋白质的特性有( )

A.溶解度显著增加
B.生物学活性丧失
C.不易被蛋白酶水解
D.凝固或沉淀
E.表面电荷被中和
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